Nudeln aus Zucchini mit Avocado Sauce
208 kcal8g Protein9g Carbs15g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien208 kcal
Kohlenhydrate9.0 g
Protein8.0 g
Fett15.0 g
Kalorienverteilung
Protein16%
Carbs18%
Fett67%
Zutaten
Zubereitung
1
Das Avocadofruchtfleisch, die Tomaten und das Basilikum klein schneiden.
2
Avocado mit der Hälfte des Basilikums pürieren. Zitronensaft und etwas Wasser dazugeben und nochmals pürieren. Die Hälfte der Tomatenwürfel untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken.
3
Mit einem Spiralschneider die Zucchini schneiden. Die Zucchininudeln in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4
Die Zucchininudeln mit der Avocado-Pesto beträufeln. Feta zerbröseln.
5
Die restlichen Tomatenwürfel und Feta über die Nudeln geben und mit restlichen Basilikum bestreuen.
Nudeln aus Zucchini mit Avocado Sauce — Kalorien, Protein & Nährwerte
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