Makrelenfilet-Bowl mit Perlzwiebeln und Sauerrahm-Sauce
529 kcal28.32g Protein20.75g Carbs35.05g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien529 kcal
Kohlenhydrate20.8 g
Protein28.3 g
Fett35.0 g
Kalorienverteilung
Protein22%
Carbs16%
Fett62%
Zutaten
Zubereitung
1
Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und das geräucherte Makrelenfilet in grobe Stücke zupfen.
2
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und die gekochten Perlzwiebeln 3 Min. leicht anrösten, bis sie goldbraun und aromatisch sind.
3
Kartoffelstärke mit 50 ml Wasser glattrühren und in die Pfanne rühren, kurz aufkochen lassen.
4
Sauerrahm einrühren und bei niedriger Hitze 1–2 Min. erwärmen, bis eine cremige Sauce entsteht – nicht mehr kochen lassen.
5
Zitronensaft zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6
Makrelenfilet-Stücke vorsichtig unterheben und 1 Min. erwärmen.
7
In eine Bowl füllen, Frühlingszwiebelringe darüberstreuen und sofort servieren. Tipp: Die Sauerrahm-Sauce nicht zu stark erhitzen, damit sie schön cremig bleibt.
Makrelenfilet-Bowl mit Perlzwiebeln und Sauerrahm-Sauce — Kalorien, Protein & Nährwerte
Makrelenfilet-Bowl mit Perlzwiebeln und Sauerrahm-Sauce enthält pro Portion 529 Kalorien, 28.32g Protein, 20.75g Kohlenhydrate und 35.05g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
Alle Rezepte in der Foodiary Datenbank werden mit vollständigen Makronährstoffangaben bereitgestellt. In der Foodiary App kannst du Rezepte direkt per Kamera scannen oder manuell hinzufügen — dein persönlicher Coach sieht deinen Fortschritt in Echtzeit und passt deinen Ernährungsplan entsprechend an.
Deine Krankenkasse zahlt
bis zu 100 %.
Foodiary ist nach §20 SGB V zertifiziert — über 94 gesetzliche Krankenkassen erstatten die Kosten für deinen Ernährungskurs.
