Makrelen-Bowl mit Rosenkohl und gerösteten Leinsamen
564 kcal46.02g Protein9.23g Carbs33.72g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien564 kcal
Kohlenhydrate9.2 g
Protein46.0 g
Fett33.7 g
Kalorienverteilung
Protein35%
Carbs7%
Fett58%
Zutaten
Zubereitung
1
Die roten Zwiebeln halbieren und in feine Halbringe schneiden. Den tiefgekühlten Rosenkohl nach Packungshinweis in leicht gesalzenem Wasser oder Dampf 5–6 Min. dünsten, bis er weich, aber noch bissfest ist. Abtropfen lassen.
2
Erhitze 8 ml Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die roten Zwiebeln ca. 4 Min., bis sie weich und leicht karamellisiert sind.
3
Gib den Rosenkohl in die Pfanne und brate alles weitere 2 Min. gemeinsam an. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4
Brate die Makrele in derselben oder einer zweiten Pfanne mit den restlichen 7 ml Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze ca. 3 Min. pro Seite, bis sie goldbraun und durchgegart ist.
5
Gib das Rosenkohl-Zwiebel-Gemüse in eine Bowl, lege die Makrele darauf und träufle den Zitronensaft darüber.
6
Streue die gerösteten Leinsamen als knusprigen Abschluss über die Bowl und serviere sie direkt.
Makrelen-Bowl mit Rosenkohl und gerösteten Leinsamen — Kalorien, Protein & Nährwerte
Makrelen-Bowl mit Rosenkohl und gerösteten Leinsamen enthält pro Portion 564 Kalorien, 46.02g Protein, 9.23g Kohlenhydrate und 33.72g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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