Knuspriges Kürbiskern-Brötchen mit Mungbohnen und Zitrone
552 kcal21.76g Protein74.14g Carbs15.33g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien552 kcal
Kohlenhydrate74.1 g
Protein21.8 g
Fett15.3 g
Kalorienverteilung
Protein17%
Carbs57%
Fett26%
Zutaten
Zubereitung
1
Schäle den Knoblauch und hacke ihn sehr fein; wasche die Frühlingszwiebeln und schneide sie in dünne Ringe.
2
Erhitze das Olivenöl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze und dünste Knoblauch sowie die weißen Frühlingszwiebelringe ca. 1–2 Minuten, bis sie weich und duftend sind.
3
Gib die gekochten Mungbohnen hinzu, schwenke alles kurz durch und würze mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer; erhitze die Bohnen ca. 2 Minuten.
4
Schneide das Weizenbrötchen mit Kürbiskernen auf und röste beide Hälften im Toaster oder unter dem Grill 2 Minuten knusprig.
5
Verteile die warmen Mungbohnen gleichmäßig auf beiden Brötchenhälften und streue die grünen Frühlingszwiebelringe obenauf.
6
Richte das belegte Brötchen auf einem Teller an und serviere sofort. Tipp: Ein Spritzer extra Zitronensaft direkt beim Servieren macht das Gericht besonders frisch.
Knuspriges Kürbiskern-Brötchen mit Mungbohnen und Zitrone — Kalorien, Protein & Nährwerte
Knuspriges Kürbiskern-Brötchen mit Mungbohnen und Zitrone enthält pro Portion 552 Kalorien, 21.76g Protein, 74.14g Kohlenhydrate und 15.33g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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