Knuspriger Kartoffel-Rösti-Wrap mit Kräuterfrischkäse und Spinat
498 kcal19.16g Protein62.59g Carbs17.75g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien498 kcal
Kohlenhydrate62.6 g
Protein19.2 g
Fett17.8 g
Kalorienverteilung
Protein16%
Carbs51%
Fett33%
Zutaten
Zubereitung
1
Die gefrorenen Kartoffeln auftauen lassen, dann auf einem Küchentuch gut trocken drücken und grob reiben.
2
Rote Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden; Dill waschen und fein hacken.
3
Kartoffelraspeln mit Salz und Pfeffer vermengen; Rapsöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und die Masse als flachen Rösti eindrücken.
4
Rösti 5–6 Min. auf jeder Seite braten, bis er goldbraun und knusprig ist, dann auf ein Brett gleiten lassen.
5
Körnigen Frischkäse mit Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer zu einer glatten Creme rühren.
6
Frischkäsecreme gleichmäßig auf dem Rösti verteilen, dann jungen Spinat und rote Zwiebelstreifen darauflegen.
7
Den Rösti vorsichtig eng aufrollen oder zusammenklappen und als Wrap servieren. Tipp: Damit der Rösti besonders gut zusammenhält, kurz 1 Min. ruhen lassen bevor du ihn rollst.
Knuspriger Kartoffel-Rösti-Wrap mit Kräuterfrischkäse und Spinat — Kalorien, Protein & Nährwerte
Knuspriger Kartoffel-Rösti-Wrap mit Kräuterfrischkäse und Spinat enthält pro Portion 498 Kalorien, 19.16g Protein, 62.59g Kohlenhydrate und 17.75g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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