Knoblauch-Kartoffelsalat mit gedämpftem Blumenkohl und Hanfsamen
599 kcal12.87g Protein53.7g Carbs32.07g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien599 kcal
Kohlenhydrate53.7 g
Protein12.9 g
Fett32.1 g
Kalorienverteilung
Protein9%
Carbs39%
Fett52%
Zutaten
Zubereitung
1
Schäle die gekochten Kartoffeln und schneide sie in grobe Würfel; stelle sie beiseite.
2
Schäle die Zwiebel und den Knoblauch und hacke beides sehr fein.
3
Erhitze das Olivenöl in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze und schwitze Zwiebel und Knoblauch 4 Minuten sanft an, bis sie weich und duftig sind – sie sollen keine Farbe nehmen.
4
Lösche mit der Gemüsebrühe und dem Zitronensaft ab und rühre alles zu einem warmen Dressing.
5
Gib den gedämpften Blumenkohl und die Kartoffelwürfel in eine große Schüssel und übergieße alles mit dem warmen Knoblauch-Dressing.
6
Mische alles vorsichtig durch und würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
7
Richte den Salat in einer Schüssel an und bestreue ihn großzügig mit den Hanfsamen für extra Protein und Biss. Tipp: Die Hanfsamen liefern alle essenziellen Aminosäuren – ideal nach dem Training.
Knoblauch-Kartoffelsalat mit gedämpftem Blumenkohl und Hanfsamen — Kalorien, Protein & Nährwerte
Knoblauch-Kartoffelsalat mit gedämpftem Blumenkohl und Hanfsamen enthält pro Portion 599 Kalorien, 12.87g Protein, 53.7g Kohlenhydrate und 32.07g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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