Goldbutt-Kartoffel-Sandwich mit Joghurt-Zitronen-Creme
562 kcal30.12g Protein53.86g Carbs18.26g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien562 kcal
Kohlenhydrate53.9 g
Protein30.1 g
Fett18.3 g
Kalorienverteilung
Protein24%
Carbs43%
Fett33%
Zutaten
Zubereitung
1
Kartoffeln schälen, in ca. 1,5 cm dicke runde Scheiben schneiden und in gesalzenem Wasser 12–14 Minuten weich kochen, dann abtropfen lassen.
2
Lupinenjoghurt mit Zitronensaft, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel zu einer glatten Creme verrühren.
3
Avocado entkernen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in dünne Scheiben schneiden, leicht mit Zitronensaft beträufeln.
4
Rote Zwiebeln in sehr feine Ringe schneiden.
5
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Kartoffelscheiben darin von beiden Seiten je 2 Minuten goldbraun anbraten.
6
Goldbutt in mundgerechte Stücke teilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
7
Je zwei goldbraune Kartoffelscheiben als Sandwichboden auf einen Teller legen, Joghurt-Zitronen-Creme darauf verteilen, Avocadoscheiben, Goldbutt und Rote Zwiebeln darauflegen und mit zwei weiteren Kartoffelscheiben abdecken.
Goldbutt-Kartoffel-Sandwich mit Joghurt-Zitronen-Creme — Kalorien, Protein & Nährwerte
Goldbutt-Kartoffel-Sandwich mit Joghurt-Zitronen-Creme enthält pro Portion 562 Kalorien, 30.12g Protein, 53.86g Kohlenhydrate und 18.26g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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