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Herzhafte Hähnchen-Schupfnudeln-Pfanne mit grünen Bohnen

Name: Herzhafte Hähnchen-Schupfnudeln-Pfanne mit grünen Bohnen
Yield: 1 Portion
Ingredients: 130 Gramm Hähnchen Fleisch, ohne Haut, gegrillt; 180 Gramm Kartoffel-Schupfnudeln gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne); 120 Gramm Bohne grün, gebacken; 60 Gramm Zwiebeln; 8 Gramm Knoblauch; 12 Milliliter Rapsöl; 20 Gramm Tomatenmark; 2 Gramm Pfeffer; 2 Gramm Salz

763 kcal53.27g Protein80.63g Carbs23.17g Fett

Nährwerte

Menge:100 g

Kalorien763 kcal

Kohlenhydrate80.6 g

Protein53.3 g

Fett23.2 g

Kalorienverteilung

Protein29%

Carbs43%

Fett28%

Zutaten

Hähnchen Fleisch, ohne Haut, gegrillt

130 Gramm

Kartoffel-Schupfnudeln gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Zubereitung

Schneide das gegrillte Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke und hacke den Knoblauch fein.

Erhitze das Rapsöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und brate die Kartoffel-Schupfnudeln ca. 4 Minuten an, bis sie rundum goldbraun sind.

Gib Zwiebeln und Knoblauch dazu und dünste alles weitere 2 Minuten, bis die Zwiebeln glasig werden.

Füge die grünen Bohnen hinzu und brate alles weitere 3 Minuten unter gelegentlichem Wenden.

Rühre das Tomatenmark ein, schwenke alles gut durch und brate weitere 1 Minute, bis das Tomatenmark leicht karamellisiert.

Gib das Hähnchenfleisch dazu, erhitze alles 2 Minuten durch und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.

Richte die Pfanne direkt auf einem tiefen Teller an und serviere sofort.

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