Rezeptsammlung›Rezepte›Heidelbeer-Hafer-Bowl mit Cashews und Drachenfrucht

Heidelbeer-Hafer-Bowl mit Cashews und Drachenfrucht

Name: Heidelbeer-Hafer-Bowl mit Cashews und Drachenfrucht
Yield: 1 Portion
Ingredients: 150 Gramm Heidelbeere roh; 200 Gramm Hafer Joghurt; 100 Gramm Joghurt mind. 3,5 % Fett, mit Magermilchpulverzusatz; 35 Gramm Feine Haferflocken; 20 Gramm Cashewkern geröstet mit Fett; 80 Gramm Drachenfrucht; 10 Gramm Hanfsamen

658 kcal19.54g Protein81.57g Carbs23.57g Fett

Nährwerte

Menge:100 g

Kalorien658 kcal

Kohlenhydrate81.6 g

Protein19.5 g

Fett23.6 g

Kalorienverteilung

Protein13%

Carbs53%

Fett34%

Zutaten

Joghurt mind. 3,5 % Fett, mit Magermilchpulverzusatz

100 Gramm

Feine Haferflocken

35 Gramm

Cashewkern geröstet mit Fett

Zubereitung

Schneide die Drachenfrucht halbieren, 80 g des Fruchtfleisches herausschälen und in gleichmäßige Würfel schneiden – diese dienen als Topping.

Gib 120 g der Heidelbeeren zusammen mit dem Hafer-Joghurt und dem Joghurt in einen hohen Behälter.

Mixe alles mit einem Stabmixer ca. 30 Sekunden zu einer satt-lila, dickflüssigen Creme, die fest auf dem Löffel bleibt.

Fülle die Basis in eine breite Schale und verteile sie gleichmäßig.

Streue die Haferflocken in einem großzügigen Streifen über die Mitte der Bowl.

Lege die Drachenfruchtwürfel und die restlichen Heidelbeeren (30 g) dekorativ auf die Oberfläche.

Verteile die gerösteten Cashewkerne und Hanfsamen als knuspriges Finish und serviere sofort.

Das könnte dich auch interessieren

605 kcal

Vollkornnudeln mit Spinat-Tomaten-Sauce und Walnuss-Crunch

Goldbrauner Kartoffel-Ei-Sandwich mit Blumenkohl und Käse