Hechtsteak auf mexikanischem Gemüse mit Kurkuma
413 kcal41.9g Protein17.59g Carbs17.2g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien413 kcal
Kohlenhydrate17.6 g
Protein41.9 g
Fett17.2 g
Kalorienverteilung
Protein43%
Carbs18%
Fett39%
Zutaten
Zubereitung
1
Das mexikanische Gemüse in einem Sieb kurz abtropfen lassen; den gebratenen Hecht in zwei Portionsstücke teilen.
2
Das Rapsöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, das Gemüse hineingeben und 3 Minuten unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis es leicht Farbe annimmt. Kurkuma und Cayennepfeffer einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Das Gemüse an den Pfannenrand schieben, den Hecht in die Mitte legen und 2 Minuten pro Seite erwärmen, bis er durchgehend heiß und leicht gebräunt ist.
4
Gemüse auf dem Teller als Bett anrichten, den Hecht daraufsetzen und alles mit Zitronensaft beträufeln – sofort servieren.
Hechtsteak auf mexikanischem Gemüse mit Kurkuma — Kalorien, Protein & Nährwerte
Hechtsteak auf mexikanischem Gemüse mit Kurkuma enthält pro Portion 413 Kalorien, 41.9g Protein, 17.59g Kohlenhydrate und 17.2g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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