Grünes Curry mit Glasnudeln und Kichererbsen
527 kcal15.42g Protein82.34g Carbs13.75g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien527 kcal
Kohlenhydrate82.3 g
Protein15.4 g
Fett13.8 g
Kalorienverteilung
Protein12%
Carbs64%
Fett24%
Zutaten
Zubereitung
1
Glasnudeln nach Packungsanleitung in heißem Wasser 5 Min. einweichen, dann abgießen und beiseitestellen.
2
Zwiebel fein würfeln und Knoblauch hacken; Rübstiel in 3 cm lange Stücke schneiden.
3
Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin 3 Min. glasig dünsten.
4
Grüne Currypaste hinzufügen und 1 Min. unter Rühren anrösten, bis sie aromatisch duftet.
5
Kichererbsen (abgetropft) und Gemüsebrühe angießen, aufkochen und 8 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
6
Rübstiel einrühren und weitere 4 Min. mitkochen, bis er zart ist, dann Glasnudeln unterheben.
7
Mit Zitronensaft und Salz abschmecken und in einem tiefen Teller servieren.
8
Grünes Curry mit Glasnudeln und Kichererbsen — Kalorien, Protein & Nährwerte
Grünes Curry mit Glasnudeln und Kichererbsen enthält pro Portion 527 Kalorien, 15.42g Protein, 82.34g Kohlenhydrate und 13.75g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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