Grüne-Linsen-Eintopf mit Karotten und Ingwer
506 kcal24.77g Protein73.79g Carbs11.32g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien506 kcal
Kohlenhydrate73.8 g
Protein24.8 g
Fett11.3 g
Kalorienverteilung
Protein20%
Carbs59%
Fett21%
Zutaten
Zubereitung
1
Linsen in einem Sieb kalt abspülen; Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln; Karotten schälen und in Scheiben schneiden; Ingwer fein reiben.
2
Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen und Zwiebeln 3 Min. glasig andünsten.
3
Knoblauch und Ingwer hinzufügen und weitere 1 Min. mitdünsten, bis es duftet.
4
Tomatenmark einrühren und 1 Min. anrösten, dann Karotten und Linsen dazugeben.
5
Gemüsebrühe angießen, alles aufkochen lassen und bei niedriger Hitze ca. 25 Min. köcheln, bis die Linsen weich und der Eintopf sämig ist.
6
Zitronensaft einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und in einer tiefen Schüssel servieren.
Grüne-Linsen-Eintopf mit Karotten und Ingwer — Kalorien, Protein & Nährwerte
Grüne-Linsen-Eintopf mit Karotten und Ingwer enthält pro Portion 506 Kalorien, 24.77g Protein, 73.79g Kohlenhydrate und 11.32g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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