Goldener Kartoffel-Austernpilz-Wrap mit Kräuterfrischkäse
516 kcal21.85g Protein39.23g Carbs25.87g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien516 kcal
Kohlenhydrate39.2 g
Protein21.9 g
Fett25.9 g
Kalorienverteilung
Protein18%
Carbs33%
Fett49%
Zutaten
Zubereitung
1
Schneide die Zwiebeln in feine Streifen, den Knoblauch fein und die gekochten Kartoffeln in Scheiben von ca. 0,5 cm Dicke.
2
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und brate die Kartoffelscheiben ca. 4 Min. pro Seite, bis sie goldbraun sind – dann aus der Pfanne nehmen.
3
Röste im gleichen Öl die Zwiebelstreifen ca. 3 Min., gib den Knoblauch dazu und brate 1 Min. weiter, bis alles duftet.
4
Gib die Austernpilze in die Pfanne und brate sie bei hoher Hitze ca. 3–4 Min., bis sie goldbraun und das Wasser vollständig verdampft ist – mit Salz und Pfeffer würzen.
5
Röste die Kürbiskerne in einer trockenen kleinen Pfanne ca. 2 Min. bei mittlerer Hitze, bis sie leicht knacken – beiseitelegen.
6
Rühre den Zitronensaft unter den Kräuterfrischkäse und bestreiche damit großzügig ein großes, leicht angewärmtes Wrap-Brot.
7
Goldener Kartoffel-Austernpilz-Wrap mit Kräuterfrischkäse — Kalorien, Protein & Nährwerte
Goldener Kartoffel-Austernpilz-Wrap mit Kräuterfrischkäse enthält pro Portion 516 Kalorien, 21.85g Protein, 39.23g Kohlenhydrate und 25.87g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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