Goldene Vollkornnudeln mit gebratenen Austernpilzen und Knoblauch
548 kcal21.87g Protein62.62g Carbs16.86g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien548 kcal
Kohlenhydrate62.6 g
Protein21.9 g
Fett16.9 g
Kalorienverteilung
Protein18%
Carbs51%
Fett31%
Zutaten
Zubereitung
1
Koche die Vollkorneierteigwaren in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe ca. 8–10 Minuten, bis sie al dente sind, dann abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.
2
Schneide währenddessen die Austernpilze in mundgerechte Streifen, würfele die Zwiebel fein und hacke den Knoblauch.
3
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und brate die Austernpilze 4–5 Minuten, bis sie goldbraun und leicht kross sind.
4
Gib die Zwiebel und den Knoblauch dazu und dünste alles weitere 2 Minuten, bis die Zwiebel glasig ist.
5
Hebe die abgetropften Nudeln unter, gieße einen Schluck Kochwasser dazu und schwenke alles 1 Minute bei mittlerer Hitze durch.
6
Schmecke mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft ab, richte die Pasta in einem tiefen Teller an und streue die Frühlingszwiebeln darüber.
Goldene Vollkornnudeln mit gebratenen Austernpilzen und Knoblauch — Kalorien, Protein & Nährwerte
Goldene Vollkornnudeln mit gebratenen Austernpilzen und Knoblauch enthält pro Portion 548 Kalorien, 21.87g Protein, 62.62g Kohlenhydrate und 16.86g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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