Goldbraune Garnelen-Pfanne mit Kartoffeln und Ajvar
658 kcal44.86g Protein69.4g Carbs21.18g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien658 kcal
Kohlenhydrate69.4 g
Protein44.9 g
Fett21.2 g
Kalorienverteilung
Protein28%
Carbs43%
Fett29%
Zutaten
Zubereitung
1
Schäle die Süßkartoffeln, schneide sie in ca. 1,5 cm große Würfel und koche sie in gesalzenem Wasser ca. 12 Minuten vor, bis sie bissfest-weich sind; dann abgießen.
2
Schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe und hacke den Knoblauch fein.
3
Erhitze 10 ml Rapsöl in einer großen Pfanne bei hoher Hitze und brate die vorgekochten Kartoffelwürfel ca. 5 Minuten ringsum goldbraun an; dann herausnehmen und beiseitestellen.
4
Reduziere die Hitze auf mittel, gib die restlichen 5 ml Rapsöl in die Pfanne und dünste Knoblauch und die weißen Teile der Frühlingszwiebeln ca. 2 Minuten an, bis sie duften.
5
Gib die gebratenen Garnelen dazu und brate sie bei mittlerer bis hoher Hitze ca. 3 Minuten, bis sie rundum heiß und leicht goldbraun sind.
6
Lege die Kartoffeln zurück in die Pfanne, gib den Ajvar hinzu und schwenke alles gut durch; würze mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
7
Goldbraune Garnelen-Pfanne mit Kartoffeln und Ajvar — Kalorien, Protein & Nährwerte
Goldbraune Garnelen-Pfanne mit Kartoffeln und Ajvar enthält pro Portion 658 Kalorien, 44.86g Protein, 69.4g Kohlenhydrate und 21.18g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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