Geschmorter Hokkaido mit weißem Bohnen-Miso-Dip
323 kcal12.65g Protein35.1g Carbs12.43g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien323 kcal
Kohlenhydrate35.1 g
Protein12.7 g
Fett12.4 g
Kalorienverteilung
Protein17%
Carbs46%
Fett37%
Zutaten
Zubereitung
1
Hokkaido-Kürbis (ungeschält) in 2 cm große Würfel schneiden, rote Zwiebeln in Spalten und Knoblauch fein hacken.
2
Rapsöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, rote Zwiebeln und Knoblauch 3 Min. andünsten, bis sie weich werden.
3
Tomatenmark dazugeben und 1 Min. mitrösten, dann Kürbis-Würfel hinzufügen und alles vermischen.
4
Gemüsebrühe angießen, Muskatnuss, Salz und Pfeffer einrühren und den Kürbis zugedeckt 15 Min. bei mittlerer Hitze schmoren, bis er weich ist.
5
Kidneybohnen in einer kleinen Schüssel mit einer Gabel grob zerdrücken und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
6
Kürbis in eine tiefe Schüssel geben, Bohnenpüree danebenlöffeln und sofort servieren.
Geschmorter Hokkaido mit weißem Bohnen-Miso-Dip — Kalorien, Protein & Nährwerte
Geschmorter Hokkaido mit weißem Bohnen-Miso-Dip enthält pro Portion 323 Kalorien, 12.65g Protein, 35.1g Kohlenhydrate und 12.43g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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