Gerstengraupen-Eintopf mit Rotkohl und Linsen
467 kcal19.12g Protein65.25g Carbs11.61g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien467 kcal
Kohlenhydrate65.3 g
Protein19.1 g
Fett11.6 g
Kalorienverteilung
Protein17%
Carbs59%
Fett24%
Zutaten
Zubereitung
1
Zwiebel in grobe Würfel schneiden und Knoblauch fein hacken.
2
Olivenöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen und Zwiebel darin 3 Min. glasig anschwitzen, dann Knoblauch 1 Min. mitdünsten.
3
Tomatenmark einrühren und 1 Min. anrösten, bis es leicht dunkler wird.
4
Gerstengraupen und Gemüsebrühe dazugeben, aufkochen und bei kleiner Hitze 25 Min. köcheln lassen, bis die Graupen weich sind.
5
Gekochte Linsen und Rotkohl unterheben und weitere 5 Min. mitköcheln, bis alles durchgewärmt ist.
6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in einer tiefen Schüssel servieren. Tipp: Wer mag, gibt einen Spritzer Zitronensaft darüber – das hebt die Aromen wunderbar.
Gerstengraupen-Eintopf mit Rotkohl und Linsen — Kalorien, Protein & Nährwerte
Gerstengraupen-Eintopf mit Rotkohl und Linsen enthält pro Portion 467 Kalorien, 19.12g Protein, 65.25g Kohlenhydrate und 11.61g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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