Gefüllte Paprikaschoten mit Couscous
464 kcal18g Protein89g Carbs2g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien464 kcal
Kohlenhydrate89.0 g
Protein18.0 g
Fett2.0 g
Kalorienverteilung
Protein16%
Carbs80%
Fett4%
Zutaten
Zubereitung
1
Die Aprikosen werden klein geschnitten und mit Rosinen, Garam Masala und Couscous in einer Schüssel vermischt. Die Gemüsebrühe zum Kochen gebracht und das Couscous damit übergießen jetzt zudecken und 5 Minuten quellen lassen.
2
Die Erbsen in kochendem Wasser ca. 5 Minuten garen. Dann werden sie kalt abgeschreckt. Die Kräuter waschen und klein hacken. Mit den Tomaten mischen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
3
Dann werden die Paprikaschoten halbiert, entkernt und gewaschen. Das Couscous mit den Erbsen mischen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Alles in die Paprikahälften füllen und die Kräutertomaten darauf verteilen.
4
Nun die Dosentomaten mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform geben. Die Paprikahälften rein legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 10–15 Min. backen. Inzwischen Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Paprikaschoten aus dem Ofen nehmen, mit Petersilie bestreuen und sofort servieren.
Gefüllte Paprikaschoten mit Couscous — Kalorien, Protein & Nährwerte
Gefüllte Paprikaschoten mit Couscous enthält pro Portion 464 Kalorien, 18g Protein, 89g Kohlenhydrate und 2g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
Alle Rezepte in der Foodiary Datenbank werden mit vollständigen Makronährstoffangaben bereitgestellt. In der Foodiary App kannst du Rezepte direkt per Kamera scannen oder manuell hinzufügen — dein persönlicher Coach sieht deinen Fortschritt in Echtzeit und passt deinen Ernährungsplan entsprechend an.
Deine Krankenkasse zahlt
bis zu 100 %.
Foodiary ist nach §20 SGB V zertifiziert — über 94 gesetzliche Krankenkassen erstatten die Kosten für deinen Ernährungskurs.
