Gebratene Rotzunge mit gedünstetem Spinat und Zitrone
376 kcal38.98g Protein22.73g Carbs12.46g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien376 kcal
Kohlenhydrate22.7 g
Protein39.0 g
Fett12.5 g
Kalorienverteilung
Protein43%
Carbs25%
Fett31%
Zutaten
Zubereitung
1
Den Knoblauch fein hacken und den frischen Spinat kurz abspülen und trocken schütteln.
2
Eine beschichtete Pfanne mit 5 ml Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und die Rotzunge darin 3–4 Min. von jeder Seite braten, bis sie goldbraun ist und sich das Fleisch leicht löst.
3
Die Rotzunge aus der Pfanne nehmen und warm stellen; die restlichen 5 ml Olivenöl in derselben Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
4
Den Knoblauch 1 Min. darin anschwitzen, bis er duftet, dann den Spinat dazugeben und unter Wenden 2 Min. zusammenfallen lassen.
5
Spinat mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Zitronensaft darüber träufeln.
6
Die Vollkornbrotscheibe toasten, den Spinat darauf anrichten und die Rotzunge darüber legen – sofort servieren. Tipp: Wer mag, reibt die Brotscheibe vorher mit einer angeschnittenen Knoblauchzehe ab.
Gebratene Rotzunge mit gedünstetem Spinat und Zitrone — Kalorien, Protein & Nährwerte
Gebratene Rotzunge mit gedünstetem Spinat und Zitrone enthält pro Portion 376 Kalorien, 38.98g Protein, 22.73g Kohlenhydrate und 12.46g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
Alle Rezepte in der Foodiary Datenbank werden mit vollständigen Makronährstoffangaben bereitgestellt. In der Foodiary App kannst du Rezepte direkt per Kamera scannen oder manuell hinzufügen — dein persönlicher Coach sieht deinen Fortschritt in Echtzeit und passt deinen Ernährungsplan entsprechend an.
Deine Krankenkasse zahlt
bis zu 100 %.
Foodiary ist nach §20 SGB V zertifiziert — über 94 gesetzliche Krankenkassen erstatten die Kosten für deinen Ernährungskurs.
