Garnelen-Tomaten-Topf
269 kcal22g Protein16g Carbs12g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien269 kcal
Kohlenhydrate16.0 g
Protein22.0 g
Fett12.0 g
Kalorienverteilung
Protein34%
Carbs25%
Fett42%
Zutaten
Olivenöl
5 MilliliterGemüsebrühe
250 MilliliterFrühlingszwiebeln
30 GrammKnoblauch
5 GrammKohlrabi
100 GrammTomaten
75 Grammgetrocknete Tomaten in Öl
75 GrammBohnenkraut
20 GrammLorbeerblatt
15 GrammGrüne Bohnen
50 Grammgrüner Pfeffer
3 GrammTomatenmark
5 GrammSalz
1 GrammPfeffer
1 GrammGarnelen
75 GrammSchnittlauch
20 GrammZubereitung
1
Zur Vorbereitung: Die getrockneten Tomaten hacken. Frühlingszwiebeln schneiden. Kohlrabi in schmale Stifte schneiden. Tomaten vierteln.
2
Knoblauch fein hacken.
3
Lorbeerblätter, grünen Pfeffer, getrocknete Tomaten und Tomatenmark in einem mit Öl erhitzten Topf andünsten.
4
Nun die Zwiebeln und den Kohlrabi hinzufügen. Im Anschluss auch Tomaten, Bohnen, Bohnenkraut und die Brühe dazugeben.
5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und köcheln lassen.
6
In einer beschichteten Pfanne mit dem übrigen Öl, den Knoblauch anbraten. Nun die Garnelen unter Rühren hinzufügen und 5 Minuten weiterbraten lassen.
7
Zum servieren die Garnelen auf das Gemüse geben und mit Schnittlauch bestreuen.
Garnelen-Tomaten-Topf — Kalorien, Protein & Nährwerte
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