Forellen-Salat mit Zuckerschoten und Ingwer-Dressing
544 kcal41.34g Protein17.93g Carbs31.09g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien544 kcal
Kohlenhydrate17.9 g
Protein41.3 g
Fett31.1 g
Kalorienverteilung
Protein32%
Carbs14%
Fett54%
Zutaten
Zubereitung
1
Den Kopfsalat in mundgerechte Stücke zupfen, die Zuckerschoten schräg halbieren und die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
2
Für das Dressing Zitronensaft, Olivenöl, fein geriebenen Knoblauch, Salz und Pfeffer in einem kleinen Glas kräftig verrühren.
3
Die Zuckerschoten in einer Pfanne mit einem Tropfen Olivenöl bei starker Hitze 2 Min. schwenken, bis sie bissfest-knackig bleiben und leichte Röststellen haben.
4
Die gegrillte Forelle in grobe Stücke zerpflücken und dabei etwaige Gräten entfernen.
5
Kopfsalat, Frühlingszwiebeln und Zuckerschoten in einer Schüssel mischen, das Dressing darüber geben und alles behutsam vermengen.
6
Den Forellensalat auf einem großen Teller anrichten und die Forellenflakes locker darüber verteilen. Sofort servieren, solange die Zuckerschoten noch warm sind.
Forellen-Salat mit Zuckerschoten und Ingwer-Dressing — Kalorien, Protein & Nährwerte
Forellen-Salat mit Zuckerschoten und Ingwer-Dressing enthält pro Portion 544 Kalorien, 41.34g Protein, 17.93g Kohlenhydrate und 31.09g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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