Dinkelvollkorn-Pasta mit geschmortem Rotkohl und Halloumi
802 kcal36.53g Protein61.95g Carbs41.31g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien802 kcal
Kohlenhydrate62.0 g
Protein36.5 g
Fett41.3 g
Kalorienverteilung
Protein19%
Carbs32%
Fett49%
Zutaten
Zubereitung
1
Zwiebel in feine Streifen schneiden, Knoblauch fein hacken, Halloumi in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2
Dinkelvollkorn-Pasta nach Packungsangabe in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10–12 Min. bissfest garen, dann abgießen und etwas Kochwasser auffangen.
3
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen, Zwiebel darin ca. 3 Min. goldgelb anbraten, Knoblauch kurz mitrösten bis er duftet.
4
Gedünsteten Rotkohl und Gemüsebrühe dazugeben, alles ca. 4 Min. bei mittlerer Hitze schmoren, bis die Flüssigkeit fast vollständig eingekocht ist.
5
Rotkohl mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken, warm halten.
6
In einer zweiten Pfanne ohne Fett bei hoher Hitze die Halloumi-Scheiben ca. 2 Min. pro Seite goldbraun braten, bis sie eine schöne Kruste haben.
7
Pasta unter den Rotkohl heben, bei Bedarf einen Schluck Kochwasser einrühren und alles kurz erwärmen.
Dinkelvollkorn-Pasta mit geschmortem Rotkohl und Halloumi — Kalorien, Protein & Nährwerte
Dinkelvollkorn-Pasta mit geschmortem Rotkohl und Halloumi enthält pro Portion 802 Kalorien, 36.53g Protein, 61.95g Kohlenhydrate und 41.31g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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