Curry-Reis-Eintopf mit Zuckererbsen und Gelber Peperoni
660 kcal25.4g Protein93.2g Carbs15.96g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien660 kcal
Kohlenhydrate93.2 g
Protein25.4 g
Fett16.0 g
Kalorienverteilung
Protein16%
Carbs60%
Fett23%
Zutaten
Zubereitung
1
Zwiebel in feine Würfel schneiden, Knoblauch fein hacken und gelbe Peperoni in Ringe schneiden.
2
Olivenöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und Zwiebel 3 Min. glasig dünsten.
3
Knoblauch und Peperoniringe zugeben und 2 Min. mitdünsten, bis alles duftet.
4
Tomatenmark einrühren und 1 Min. anrösten, dann mit Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen lassen.
5
Gekochte Kichererbsen und ungepollten Reis einrühren, Hitze reduzieren und alles 8–10 Min. bei leichtem Köcheln zu einem sämigen Eintopf eindicken lassen – gelegentlich rühren.
6
Zuckererbsen in den letzten 3 Min. zugeben, damit sie bissfest bleiben.
7
Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer final abschmecken und in einem tiefen Teller servieren.
Curry-Reis-Eintopf mit Zuckererbsen und Gelber Peperoni — Kalorien, Protein & Nährwerte
Curry-Reis-Eintopf mit Zuckererbsen und Gelber Peperoni enthält pro Portion 660 Kalorien, 25.4g Protein, 93.2g Kohlenhydrate und 15.96g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
Alle Rezepte in der Foodiary Datenbank werden mit vollständigen Makronährstoffangaben bereitgestellt. In der Foodiary App kannst du Rezepte direkt per Kamera scannen oder manuell hinzufügen — dein persönlicher Coach sieht deinen Fortschritt in Echtzeit und passt deinen Ernährungsplan entsprechend an.
Deine Krankenkasse zahlt
bis zu 100 %.
Foodiary ist nach §20 SGB V zertifiziert — über 94 gesetzliche Krankenkassen erstatten die Kosten für deinen Ernährungskurs.
