Cremige Süßkartoffel-Sojacreme-Bowl mit Mungbohnen
372 kcal13.61g Protein40.94g Carbs14.54g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien372 kcal
Kohlenhydrate40.9 g
Protein13.6 g
Fett14.5 g
Kalorienverteilung
Protein16%
Carbs47%
Fett37%
Zutaten
Zubereitung
1
Schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe und hacke den Knoblauch fein.
2
Erhitze das Rapsöl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze und dünste Knoblauch und die Hälfte der Frühlingszwiebeln 2 Minuten, bis sie duften.
3
Gib den Kreuzkümmel hinzu und rühre 30 Sekunden an.
4
Füge die gekochten Mungbohnen dazu und schwenke sie 2 Minuten in der Pfanne, bis sie leicht angeröstet sind.
5
Zerstampfe die gekochte Süßkartoffel grob mit einer Gabel und rühre die Sojacreme darunter, bis eine cremige Masse entsteht.
6
Würze mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer, gib das Süßkartoffelpüree in eine Schüssel, löffle die Mungbohnen darüber und bestreue alles mit den restlichen Frühlingszwiebelringen.
Cremige Süßkartoffel-Sojacreme-Bowl mit Mungbohnen — Kalorien, Protein & Nährwerte
Cremige Süßkartoffel-Sojacreme-Bowl mit Mungbohnen enthält pro Portion 372 Kalorien, 13.61g Protein, 40.94g Kohlenhydrate und 14.54g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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