Rezeptsammlung›Rezepte›Couscous-Suppe mit Garnelen und Rote-Linsen-Spirelli

Couscous-Suppe mit Garnelen und Rote-Linsen-Spirelli

Name: Couscous-Suppe mit Garnelen und Rote-Linsen-Spirelli
Yield: 1 Portion
Ingredients: 150 Gramm Garnele paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne); 80 Gramm Couscous (Hartweizen) gekocht; 40 Gramm Rote Linsen Spirelli; 600 Milliliter Gemüsebrühe; 70 Gramm Zwiebel; 10 Gramm Knoblauch; 20 Gramm Tomatenmark; 10 Milliliter Rapsöl; 2 Gramm Salz; 1 Gramm Pfeffer

958 kcal42.32g Protein100.79g Carbs41.55g Fett

Nährwerte

Menge:100 g

Kalorien958 kcal

Kohlenhydrate100.8 g

Protein42.3 g

Fett41.5 g

Kalorienverteilung

Protein18%

Carbs43%

Fett40%

Zutaten

Garnele paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)

150 Gramm

Couscous (Hartweizen) gekocht

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Rapsöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, Zwiebel und Knoblauch darin 3 Min. glasig andünsten.

Tomatenmark einrühren und 1 Min. anrösten, bis es dunkel und aromatisch duftet.

Gemüsebrühe angießen, Rote-Linsen-Spirelli einstreuen und alles aufkochen, dann 6 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Couscous und die bereits gebratenen Garnelen in den Topf geben, Hitze reduzieren und weitere 4 Min. ziehen lassen, bis Couscous aufgequollen und Garnelen durchgewärmt sind.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken, in einem tiefen Teller servieren. Tipp: Etwas Zitronensaft macht die Suppe noch lebendiger.

Das könnte dich auch interessieren

223 kcal

Fitnessriegel - HEJ Natural - Hejbite Crunchy Peanut

Fitnessriegel - HEJ Natural - Hejbite Chocolate & Nuts