Zuckererbsen-Batate-Pfanne mit Ingwer-Senf
525 kcal13.26g Protein75.92g Carbs14.56g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien525 kcal
Kohlenhydrate75.9 g
Protein13.3 g
Fett14.6 g
Kalorienverteilung
Protein11%
Carbs62%
Fett27%
Zutaten
Zubereitung
1
Die Zwiebeln in feine Würfel schneiden, den Knoblauch fein hacken und die gelbe Paprika in schmale Streifen schneiden.
2
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebeln 3 Min. goldgelb andünsten.
3
Knoblauch und gedünstete gelbe Paprika hinzufügen und weitere 2 Min. mitbraten.
4
Die gebratene Batate in die Pfanne geben und alles bei mittlerer Hitze 4 Min. unter gelegentlichem Wenden knusprig anbraten.
5
Die gedünsteten Zuckererbsen dazugeben und 2 Min. miterwärmen, bis sie heiß und noch leicht knackig sind.
6
Körnigen Senf und Zitronensaft einrühren und die Pfanne kurz vom Herd nehmen – alles gut schwenken, bis alles gleichmäßig überzogen ist.
7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und direkt aus der Pfanne in eine Schale geben – sofort servieren.
Zuckererbsen-Batate-Pfanne mit Ingwer-Senf — Kalorien, Protein & Nährwerte
Zuckererbsen-Batate-Pfanne mit Ingwer-Senf enthält pro Portion 525 Kalorien, 13.26g Protein, 75.92g Kohlenhydrate und 14.56g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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