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Warmes Beerenmischung-Porridge mit Vollkornzwieback

Name: Warmes Beerenmischung-Porridge mit Vollkornzwieback
Yield: 1 Portion
Ingredients: 60 Gramm Vollkornzwieback; 120 Gramm Beerenmischung mit Sauerkirschen, ungesüßt, roh; 150 Gramm Joghurt 0,3% Fett; 80 Gramm Speisequark Viertelfettstufe, 10 % Fett i. Tr.; 50 Milliliter Wasser; 2 Gramm Vanillearoma; 15 Gramm Walnuss geröstet ohne Fett

523 kcal28.64g Protein60.31g Carbs16.63g Fett

Nährwerte

Menge:100 g

Kalorien523 kcal

Kohlenhydrate60.3 g

Protein28.6 g

Fett16.6 g

Kalorienverteilung

Protein23%

Carbs48%

Fett30%

Zutaten

Vollkornzwieback

60 Gramm

Beerenmischung mit Sauerkirschen, ungesüßt, roh

120 Gramm

Joghurt 0,3% Fett

150 Gramm

Speisequark Viertelfettstufe, 10 % Fett i. Tr.

Walnuss geröstet ohne Fett

15 Gramm

Zubereitung

Gib die gefrorene Beerenmischung mit dem Wasser in einen kleinen Topf und erhitze sie bei mittlerer Hitze 4–5 Min., bis die Beeren aufgetaut sind und leicht köcheln.

Brich den Vollkornzwieback in grobe Stücke und gib ihn in eine tiefe Schüssel.

Rühre den Speisequark mit dem Joghurt und dem Vanillearoma in einer kleinen Schüssel glatt.

Verteile die Quark-Joghurt-Mischung über den Zwieback.

Löffle die heißen Beeren samt ihrem entstandenen Saft gleichmäßig darüber – die Flüssigkeit weicht den Zwieback leicht ein und verbindet alles.

Röste die Walnüsse kurz 1 Min. in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze, bis sie duften.

Bestreue den Bowl mit den gerösteten Walnüssen und serviere ihn sofort.

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