Warmer Kartoffel-Spitzkohl-Eintopf mit Senfsamen
400 kcal10.29g Protein58.57g Carbs11.31g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien400 kcal
Kohlenhydrate58.6 g
Protein10.3 g
Fett11.3 g
Kalorienverteilung
Protein11%
Carbs62%
Fett27%
Zutaten
Zubereitung
1
Schneide die roten Zwiebeln in Halbringe und den Knoblauch fein.
2
Erhitze das Rapsöl in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, gib die Senfsamen hinein und röste sie 1 Min., bis sie leise knistern und duften.
3
Füge Zwiebeln und Knoblauch hinzu und schwitze sie 2–3 Min. an, bis sie weich und leicht karamellisiert sind.
4
Gib die in Stücke geschnittenen Kartoffeln und den gedünsteten Spitzkohl in den Topf und rühre alles durch.
5
Gieße die Gemüsebrühe an, bring alles kurz zum Kochen und lass den Eintopf 4 Min. bei niedriger Hitze köcheln, bis die Kartoffeln die Brühe aufgesogen haben.
6
Rühre den Zitronensaft ein, schmecke mit Salz und Pfeffer ab und serviere den Eintopf heiß in einer tiefen Schüssel.
Warmer Kartoffel-Spitzkohl-Eintopf mit Senfsamen — Kalorien, Protein & Nährwerte
Warmer Kartoffel-Spitzkohl-Eintopf mit Senfsamen enthält pro Portion 400 Kalorien, 10.29g Protein, 58.57g Kohlenhydrate und 11.31g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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