Warme Tofu-Tomaten-Pfanne mit Paprika und Bulgur
1040 kcal70.45g Protein69.17g Carbs43.2g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien1040 kcal
Kohlenhydrate69.2 g
Protein70.5 g
Fett43.2 g
Kalorienverteilung
Protein30%
Carbs29%
Fett41%
Zutaten
Zubereitung
1
Rote Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken, orange Paprika in 2 cm große Würfel schneiden.
2
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Rote Zwiebeln hineingeben und 3 Min. andünsten, bis sie weich und leicht glasig sind.
3
Knoblauch und Paprikawürfel dazugeben und weitere 4 Min. bei mittlerer Hitze mitbraten, bis die Paprika leicht weich wird.
4
Tomatenmark einrühren und 1 Min. anrösten, dann Dosentomaten und Sojabohnen dazugeben. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und 8 Min. bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
5
Gegarten Bulgur in einen tiefen Teller geben, die Tofu-Tomaten-Pfanne darauf anrichten.
6
Mit frischen Kräutern bestreuen und servieren. Tipp: Frisches Basilikum oder Petersilie passen hier besonders gut.
Warme Tofu-Tomaten-Pfanne mit Paprika und Bulgur — Kalorien, Protein & Nährwerte
Warme Tofu-Tomaten-Pfanne mit Paprika und Bulgur enthält pro Portion 1040 Kalorien, 70.45g Protein, 69.17g Kohlenhydrate und 43.2g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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