Leichter Wildlachs-Salat mit Spitzpaprika und Balsamico-Dressing
510 kcal31.44g Protein21.46g Carbs30.53g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien510 kcal
Kohlenhydrate21.5 g
Protein31.4 g
Fett30.5 g
Kalorienverteilung
Protein26%
Carbs18%
Fett56%
Zutaten
Zubereitung
1
Die Spitzpaprika entkernen und in dünne Streifen schneiden, die Tomaten in Scheiben oder Achtel schneiden, die Zwiebeln in feine Ringe schneiden.
2
Die Linsensprossen in einem Sieb kurz unter fließendem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
3
Für das Dressing Balsamico, Zitronensaft und Olivenöl mit Salz und Pfeffer verrühren, bis eine homogene Sauce entsteht.
4
Paprikastreifen, Tomatenstücke, Zwiebelringe und Linsensprossen in einer großen Schüssel vermengen und das Dressing darübergeben.
5
Alles sanft durchmischen und kurz 3 Minuten ziehen lassen.
6
Den gedünsteten Wildlachs in grobe Stücke zupfen, auf dem Salat anrichten und den Teller sofort servieren.
7
Tipp: Linsensprossen liefern extra Protein und einen leichten Biss – du kannst sie auch durch frische Kresse ersetzen, falls du sie zur Hand hast.
Leichter Wildlachs-Salat mit Spitzpaprika und Balsamico-Dressing — Kalorien, Protein & Nährwerte
Leichter Wildlachs-Salat mit Spitzpaprika und Balsamico-Dressing enthält pro Portion 510 Kalorien, 31.44g Protein, 21.46g Kohlenhydrate und 30.53g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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