Gerste-Mangold-Bowl mit Knoblauch-Zitronenöl
393 kcal10.26g Protein33.4g Carbs21.45g Fett
Nährwerte
Menge:100 g
Kalorien393 kcal
Kohlenhydrate33.4 g
Protein10.3 g
Fett21.4 g
Kalorienverteilung
Protein11%
Carbs36%
Fett53%
Zutaten
Zubereitung
1
Rote Zwiebeln in dünne Halbringe schneiden, Knoblauch fein hacken.
2
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und Knoblauch 1 Min. unter Rühren goldgelb anschwitzen – darauf achten, dass er nicht verbrennt.
3
Rote Zwiebeln dazugeben und 3 Min. weich dünsten, bis sie leicht karamellisieren.
4
Den bereits geschmorten Mangold und die gekochte Gerste-Grütze in die Pfanne geben, alles gut vermischen und 3 Min. bei mittlerer Hitze durcherhitzen.
5
Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und die Bowl in eine tiefe Schüssel füllen.
6
Geröstete Pinienkerne darüber streuen und sofort servieren.
Gerste-Mangold-Bowl mit Knoblauch-Zitronenöl — Kalorien, Protein & Nährwerte
Gerste-Mangold-Bowl mit Knoblauch-Zitronenöl enthält pro Portion 393 Kalorien, 10.26g Protein, 33.4g Kohlenhydrate und 21.45g Fett. Mit dem interaktiven Mengenrechner oben kannst du die Nährwerte auf deine individuelle Portionsgröße anpassen.
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